Notre concept

Chez Polpo, on ne fait pas les choses à moitié. Inspiré par son parcours et sa passion pour les produits bruts et authentiques, César Lewandowski a imaginé un concept où la street-food flirte avec la gastronomie.

Un équilibre parfait entre terre et mer

Polpo, c’est avant tout une ode aux produits de qualité. D’un côté, des poissons et fruits de mer sélectionnés avec soin, sublimés par des assaisonnements précis et des cuissons maîtrisées. De l’autre, des viandes grillées avec caractère, relevées par des sauces et épices qui réveillent les sens.

Un lieu vivant, une cuisine audacieuse

Polpo, ce n’est pas juste un repas, c’est une ambiance. Un lieu où l’on se retrouve autour de plats pensés pour être partagés, où chaque bouchée raconte une histoire. Que ce soit en solo, entre amis ou en famille, l’expérience Polpo promet toujours une explosion de saveurs et un moment convivial.

Avec déjà deux adresses, Polpo continue d’écrire son histoire en mettant la créativité au cœur de chaque assiette. Street-food, mais pas n’importe laquelle : une cuisine généreuse, inspirée et sans compromis sur la qualité.